关门海峡章鱼

轻轻咬下一口紧实的触手，在感受其Q弹有力的瞬间，浓郁的甜美鲜味便会随之渗出。无论是做成刺身还是章鱼饭——生长于海峡的真章鱼都格外美味。 “关门海峡章鱼”是产自下关与北九州之间关门海峡的真章鱼品牌名。为了在剧烈的潮流中生存，它们必须紧紧抓牢海底的岩石，因此其触手的肌肉非常发达，特点是短小而有力。它们通过摄取丰富的饵料来积累鲜味。该产品采用传统的章鱼瓮捕捞法获取，并于2م006年（平成18年）注册了商标。为了保护幼章鱼，当地还有春季禁渔的规定。越嚼越香，这是海峡的馈赠，也是濑户内地区特有的美味珍<0xE9><0xA6><0x90>。

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