広島県·特産品

祇园坊柿

被称为“柿子之王”的祇园坊柿。它是使用代表安艺太田町的大颗粒涩柿制作而成的柿干。 其名称由来据传是江户时代广岛祇园的一位名为“祇园坊”的寺庙住持所发现。也有说法称硕大的果实形状酷似僧侣的头部。由于无籽、果肉厚实，且拥有不甜腻、清爽高雅的口感，甚至被评价为不逊于哈密瓜，据传夏目漱石也非常喜爱。安艺太田町的种植面积占据了全国的大部分。 通过长时间细心晾晒涩柿，从而提取出浓缩的自然甜味。只需品尝一口，便会被其高雅的品质所惊艳。

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