泥鳅掬舞馒头

那滑稽的“ひょっとこ”面孔，真是让人无法讨厌。这就是代表岛根的知名点心“泥鳅掬舞馒头”。其原型是配合民谣《安来节》起舞的“泥鳅掬舞”中出现的“ひょ脱子”面具。这款诞生于安来的点心由漫画家大场比吕司设计，凭借其憨态可掬的表情，半个多世纪以来深受人们喜爱。除了经典的白豆沙馅外，还可以享受到抹茶、草莓等多种口味的变化。如今，它已成为代表岛根与鸟取两县的山阴地区的名点。仅仅是看着它，嘴角就会不由自主地上扬，是山阴地区必备的伴手礼。送给他人时，自然能让现场充满笑容。

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