島根県·和菓子

源氏卷（三松堂）

揭开一层烤成金黄色的薄卡斯特拉皮，里面包裹着湿润细腻的红豆细沙馅。面皮的柔软与馅料的高雅甜味完美融合。 这是由岛根县津和野町的和菓子店“三松堂”制作的代表性名点。采用传统的制作方法，在面皮中加入米糖以增加醇厚感，并使用较多的鸡蛋烤制，使其口感湿润。馅料由自家熬煮，经过细致的过筛去除豆皮，呈现出清爽且适度的甜味。这是津和野城下町长期以来深受喜爱的糕点。 在茶余饭后品尝一小块，享受片刻的宁静。这是一种在疲惫之时最想品尝到的温柔滋味。

🛒 在线订购・故乡纳税获取