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俵馒头 (Tawara Manju - 俵屋)

島根県·和菓子

俵馒头 (Tawara Manju - 俵屋)

圆滚滚的米俵形状,是一款非常可爱的点心。它是出云大社门前广为人知的“俵馒头”。 明治31年(1898年),初代店主影山助市抱着“想做一份能作为参拜纪念的伴手礼”的想法开始制作。最初使用的是红豆沙,后来根据常客提出的“既然是米俵,里面就该装米,所以换成白豆沙吧”的建议,变成了模仿大米色泽的白豆沙。蓬松的蛋糕皮包裹着入口即化的白豆沙,咬下一口,温柔的甜味便在口中蔓延。 这种可爱的稻草捆形状自创业初期以来从未改变,至今仍作为出云大社参拜的经典伴手礼深受当地人喜爱。非常推荐一边漫步神门通,一边品尝。

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