隐岐岩牡蛎

打开贝壳，硕大且如奶油般细腻的肉质满满当当。隐岐岩牡蛎是夏天的主角。在以隐岐之岛町为首的隐岐群岛海域生长的岩牡蛎，在夏季迎来最美味的季节。由于在矿物质丰富的隐岐清澈海域中生长三到四年，因此肉质肥厚且浓郁。其引以为傲的是如融化般的奶油般口感。正因为在纯净的海水中缓慢生长，才成就了这种奢华的滋味。生食时滑入喉咙，海洋的香气与浓郁的鲜甜便会充满口腔。无论是烧烤还是清蒸都非常美味，作为夏季限定的美味吸引着无数食客。这是由矿物质丰富的隐于海域孕育而出的、夏日引以为傲的海产。

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