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石见猪肉

島根県·特産品

石见猪肉

用美味的水饲养出来的猪,竟然能有如此大的差别吗?石见猪肉就是这样一款能让你产生这种感触的产品。 以“A级美食之镇”邑南町为中心培育的石见猪肉是当地的招牌食材之一。得益于清澈的水源和优质的饲料,它们被精心肥育。在全镇致力于发挥当地食材优势的努力下,成为了被悉心培育的品牌猪。 其特征是细腻的肉质以及没有腥味、清爽且带有甜味的脂肪。除了可以在当地餐厅和肉铺品尝外,也非常适合作为礼物。做成涮羊肉(寿喜烧风格)或炸猪排时,能更明显地感受到脂肪的甜美。这是在丰饶自然中孕育而成的、邑南町引以为傲的美味猪肉。

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