川本紫苏

“紫苏”因其对健康的益处而备受关注。其主要产地位于岛根的山间地区。川本町是一个一直致力于紫苏栽培的小镇。据传，这一切始于一位居民从高山带回了种子，如今已有许多农户参与种植，使其成为了代表该镇的作物。紫苏含有丰富的Omega-3系α-亚麻酸，随着健康意识的提高，其人气也日益增长。从新鲜榨取的紫苏油开始，镇内诞生了多种多样的加工品，作为伴手礼或故乡纳税的返礼品也非常受欢迎。坚持在镇内完成从栽培到榨油的全过程也是其魅力所在。川本紫苏正受到越来越多的关注。

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