島根県·ご当地グルメ
赤天汉堡 (Akaten Burger)
咬下去时，外皮会发出酥脆的声音。随之而来的是Q弹的鱼糜和红辣椒带来的轻微刺痛感——这就是将滨田名物“赤天”夹在松软面包中的当地特色汉堡。 赤天是将白身鱼肉糜中揉入红辣椒，裹上面包粉炸制而成的鲜红色鱼类天妇罗。其表面香气四溢，内部鲜味浓郁，是滨田港口小镇孕育出的美味。在当地，常见的吃法是简单炙烤后搭配美乃滋，若直接做成汉堡，鱼肉的鲜甜与微辣会与面包完美融合。 松软的面包与刚出锅的赤天形成的对比，请用单手尽情享受这款海边小镇的美味点心吧。
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