鳥取県·日本酒
千代结 强力
这是千代结的招牌纯米吟酿，成功复兴了幻之酒米“强力”。 “强力”曾是明治、大正时期诞生于鸟取、非常适合酿酒的优质米，但因栽培难度极高而一度中断，被称为“幻之米”。千代结酒造通过努力使其成功复兴，并将其酿造成了骨架厚实、酸度鲜明的强劲清酒。由于“强力”这种米植株较高且易倒伏，精米过程也极其费工，其独特的个性直接体现在了味道的力度上。 其具有存在感的旨味与利落感之间的平衡，足以令清酒爱好者赞叹不已。这是一款堪称鸟取地酒真谛的佳酿，能让人在一杯之中尽情领略“强力”之米的震撼力量。
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