Jabara（贾巴拉柑橘）

其名“Jabara”寓意着“驱除邪气”。这是一种仅在和歌山县北山村传承的幻之柑橘。 Jabara与柚子或青柠属于近亲，是自古以来就在北山村野生生长的珍稀柑橘，直到昭和47年才被确认为新品种。因富含黄酮类化合物的一种——纳林廷而备受关注，如今已成为支撑这个小村庄生活的珍贵特产。其独特的酸味中透着一丝若隐若现的苦味，是无可替代的个性所在。这款拥有吉祥名称的水果，一旦品尝过便可能终生难忘。榨汁做成饮品，或将果皮切碎作为调味佐料，用途非常广泛。

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