串本伊势龙虾

这是在黑潮洗礼的串本海域成长起来、肉质饱满Q弹的伊赛龙虾。作为本州最南端的城镇，串本拥有和歌山县内数一数二的伊势龙虾捕捞量。由于充分吸收了温暖黑潮的恩惠，这种龙虾以富有弹性的肉质和在口中散发的浓郁甜味而自豪。盛产季节为秋季到冬季，此时的味道尤为绝佳。无论是制作成刺身、味噌汤还是鬼壳烧（炭烤），随料理方式的不同而展现出多样的魅力。请务必尽情品尝这款被称为“海洋宝石”的串本伊势龙虾。新鲜时做成刺身，可以充分享受其甜美与弹性。它是点缀冬季餐桌的主角级美味。

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