胜浦金枪鱼

通过延绳钓捕获，生金枪鱼产量日本第一——那智胜园町是拥有日本第一新鲜金枪鱼卸货量的渔港城镇。在胜浦渔港，通过延绳钓法将黑潮中成长的近海金枪鱼逐一精心钓起。由于从未经过冷冻，而是通过船上活杀并使用冰水运输，因此最大的自豪点在于可以品尝到新鲜的生金枪鱼。虽然全年都有卸货，但最集中在冬季到春季。其中最高级的蓝鳍金枪鱼在2月至4月左右迎来季节巅峰。刚从港口卸下的生金枪鱼入口即化。请务必尝试一下这种与冷冻品截然不同的、只有在产地才能体验到的极致新鲜感。

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