御坊石斑鱼 (Kue)

将一块富有弹性的鱼肉放入沸腾的火锅中。原本透明的鱼肉迅速变白——送入口中，高雅的油脂鲜味便在舌尖绽放。石斑鱼是被称为“幻之鱼”的高级鱼类。由于生长周期漫长且捕获量稀少，因此能邂逅到的每一条都格外珍贵。由鱼骨和鱼头熬出的高汤极其浓郁，让人忍不住想将锅底汤汁喝光。最后的杂炊（泡饭）更是吸收了所有的鲜美精华。季节性最强的是秋冬两季。在御坊附近的餐厅，您可以尽情享用整条石斑鱼带来的刺身与火锅盛宴。这是寒冷季节里最值得品尝的珍<0xE9><0xA6><0x90>。

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