丹波栗（京丹波）

“说到栗子，就要提丹波栗”——这是自平安时代起便吸引了千余年人们目光的京丹膜町名产。颗粒硕大、光泽亮丽、口感粉糯香甜，堪称秋季味觉之王。在平安时代的律令书《延喜式》中，就有向朝廷进献丹波国栗子的记录。在与贵族关系深厚的丹波地区，栽培技术很早就得到了磨炼，使得大粒栗子得以传承至今。据传到了江户时代，其名声已传遍全国。如今，它不仅在京阪神地区享有盛誉，更是闻名全国的秋季名产。粉糯的口感与浓郁的甜味。无论是搭配栗子饭还是制作和菓子，请尽情享受丹波的秋天。

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