和束茶

在雾气缭绕的清晨，茶园铺满山间斜坡——和束町是京都引以为傲的宇治茶最大产地。它承担了府内约40%的茶叶生产量，被称为“茶源乡”的美景，仅仅是注视着便能让心灵得到放松。制茶历史悠久，据传约800年前由海住山寺的高僧开始栽培。江户时代曾作为皇室御用地，作为优质茶叶之乡被悉心守护。山间寒冷的雾气，让茶树缓慢生长出蕴含浓郁鲜味的叶片。入口瞬间，深邃的甜味与丰盈的香气便在口中蔓延。请在茶杯之中，品味京都茶文化的原点。

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