京都府·特産品

久御山的京都蔬菜

温暖的气候与肥沃的土壤，孕育出新鲜的京都蔬菜。久御山的京野菜，是京都南部的农业之町——久御山町所培育的水灵传统蔬菜。 久御山町位于昔日巨椋池一带，是京都府屈指可数的农业地带。得益于温暖的气候与丰饶的土壤，这里栽培着九条葱、贺茂茄子等多种京都蔬菜。町内的直销点“旬菜之里”陈列着当地出产的蔬菜、水果与加工品，常常挤满前来寻觅新鲜物产的人。 从奈良时代到明治时期一直支撑着京都料理的京野菜。从久御山的田间到餐桌，请务必品尝这份确实的美味。

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