京都府·特産品

宇治茶

谈到日本茶，宇治茶是必然会被提及的名字。它拥有八百多年的历史，堪称日本茶的发源地。 其起源可追溯至镰仓时代。相传荣西从宋朝带回了茶种与饮茶习惯，明惠上师承袭之后，将茶树栽培推广到了<0xE6><0xA0><0x82>尾的高山寺以及宇治地区。木津川的流向、丘陵的地形以及匠人们的技艺，共同孕育出了抹茶、玉露、煎茶这些顶级的名茶。 在遮光栽培下生长的茶叶，拥有圆润的鲜甜与馥郁的香气。在一杯宇治茶中，静静溶解着历经漫长岁月磨练而成的京都美学。

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