京都府·ご当地グルメ
海军咖喱（舞鹤）
打开盖子的瞬间，香料的香气扑面而来。将浓郁粘稠的咖喱酱淋在米饭上大口品尝，那份怀旧的味道让人忍不住想续碗。 舞鹤是海军咖喱的发源地。据传，日本海军最古老的咖喱配方，源自明治41年（1908年）舞鹤海兵团出版的《海军烹饪术参考书》中的“鲽鱼饭”。营养丰富、一次可以大量制作，且最为美味——这曾是船上非常珍贵的料理。 如今在海上自卫队，周五也是“咖喱日”。这是为了让长途航行的官兵们不至于忘记星期感觉而留下的习俗。在舞鹤市，您可以品尝到还原了舰艇配方的特色咖喱。
读完后记录一下吧
