走井饼

湿润柔软的年糕包裹着高雅的细豆沙馅。咬上一口，细腻的甜味便在口中温柔地散开——这就是传承自大津追分的“走井饼”。走井饼诞生于江户时代中期，是在东海道大津宿名泉“走井”旁的茶铺中。据传最初是用清澈的水制作年糕，并将其修整成如刀尖般的形状，分发给旅人。作为避灾的吉祥物，它一直深受往来于东海道的人们喜爱。用薄薄的年糕皮包裹着细豆沙馅，味道淳朴且不失品味。是一款非常适合搭配茶点的历史悠久的点心，能为大津之旅留下甜蜜的回忆。

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