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三井寺力饼

滋賀県·和菓子

三井寺力饼

这是一款自明治二年以来,由五代传承至今、在津站前制作的串串团子。“三井寺力饼”的诞生与名刹三井寺及武藏坊弁庆的怪力传说有关。正如其名,一口吃下仿佛能让人充满力量,味道淳朴。 每天清晨五点开始,使用国产年糕粉蒸制、细心捣制成一口大小的圆球,每三颗串成一串。接到订单后才会淋上特制的糖浆,并厚厚地裹上一层带有美丽青色的黄豆粉。这种由青大豆、抹茶和砂糖制成的“青黄豆粉”,赋予了力饼独特的香气与色泽。 柔软的年糕搭配香喷喷的黄豆粉与高雅的糖浆甜味。由于不使用添加剂,因此无法长期保存,但这正是新鲜制作的证明。请务必品尝刚出炉的美味。

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