滋賀県·特産品

栗东近江米

煮好的米饭散发出阵阵甜美的蒸汽。咬下一口，是软糯的粘性与清爽的甜味——这是生长在栗东的滋贺大米。 “近江米”由琵琶湖环绕的丰沛水源和肥沃土壤孕育而成。虽然栗东市以赛马训练中心闻名，但这里也是稻田广阔的产米之乡。五常大米（Koshihikari）等品种在温暖的气候下被细心培育。 即使没有配菜，单吃米饭也能感到满足。即便冷却后依然美味，非常适合制作饭团或便食。这是栗东稻田馈赠的每日盛宴。

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