飞驒传统糖果

黄豆粉那质朴的香气，伴随着越嚼越浓郁的温柔甜味。带着一种怀旧感，吃过一颗便会忍不住想吃第二颗——这是飞驒自古流传下来的传统糖果。其中最具代表性的是“拳头糖”。这是一种将黄豆粉裹在熬煮过的麦芽糖上的糖果，因其外观酷似拳头而得名。此外，由芝麻、花生、大豆等谷物烘烤后压制而成的“谷仙”，也与拳头糖一样自古以来便深受喜爱。以廉价黑糖制作的甜点被认为是传统糖果的起源，这种质朴的甜味在飞驒的日常生活中代代相传。这些味道在飞驒高山的早市上也随处可见，是当地人长久以来钟爱的怀旧滋味。

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