長野県·銘菓

温泉馒头

漫步在烟雾缭绕的温泉街，刚出笼的馒头散发出的甜香会让你驻足。这是旅途中的一大乐趣——温泉馒头。 在温泉胜地，利用地热和蒸汽进行“蒸制”的烹饪方式自古便已扎根，这种皮薄且蓬松的蒸馒头成为了经典的伴手礼。在信州的鹿教汤温泉，人们喜爱的是带有轻盈焦糖香气的面皮，包裹着豆香浓郁的粒팥馅。 放在手心里，还带着微微的余温。撕开柔软的面皮，可以看到晶莹剔透的内馅。泡完澡后，配上一杯茶享用一个——这是只有在温泉之乡才能品尝到的质朴甜味。

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