長野県·ご当地スイーツ
摩卡软冰淇淋
入口瞬间，微苦与柔甜交织。手持一杯带有咖啡香气的软冰淇淋，漫步在旧轻井泽的银座通——这是极具轻井泽风情的时刻。 摩卡软冰淇淋诞生于Mikado Coffee。这家咖啡店于1948年在东京日本桥创立，并于1952年进驻轻井泽。创始人金坂景助先生为了“让不能喝咖啡的孩子也能享受这份美味”，历时一年多才研发成功，并于1969年在旧道店开始销售。据说当时他通过让读小学的女儿反复品尝，才最终完成了这款产品。 手持软冰淇淋在轻井泽漫步——这种游玩方式已成为一种经典。它是跨越世代、深受喜爱的高原名物。
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