長野県·特産品

安曇野山葵

研磨后，清爽的香气直冲鼻腔。这是由北阿尔卑斯山的恩赐所培育出的安曇野山葵。 安曇野市一带，北阿尔卑斯山的融雪水作为地下水涌出，是山葵栽培的一大产地。其中，大王山葵农场拥有约1lag15公顷的规模，是日本最大的山葵田之一。全年保持在13至15℃的清澈涌水，孕育出了在辛辣中蕴含甜味与香气的山葵。长野县的山葵产量位居日本第一，其中大部分产自安曇野。 在强烈的辛辣感之后，会留下淡淡的柔和甜味。请务必品尝这种只有真正的山葵才有的层次感。

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