福井県·特産品
越前蟹
若要品味冬天的福井，首先要从这一碗开始。壮丽的蟹壳、修长的蟹腿、硕大的蟹钳。其堂堂的气势正是味觉之王。 在福井渔港捕捞上岸的松叶蟹中，只有雄蟹被称为“越前蟹”。辨别标志是附在蟹腿上的黄色标签，上面印有捕捞港口名称，是保证产地的凭证。在平成30年（2018年），它还被注册到了地理标志（GI）保护制度中。 掰开蟹壳，里面挤满了甜美细腻的蟹肉；蟹壳内则藏着浓郁醇厚的蟹膏。无论是水煮、烧烤还是刺身。在寒意渐浓的季节里，这便是最令人向往的福井冬日盛宴。
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福井県·特産品
若要品味冬天的福井，首先要从这一碗开始。壮丽的蟹壳、修长的蟹腿、硕大的蟹钳。其堂堂的气势正是味觉之王。 在福井渔港捕捞上岸的松叶蟹中，只有雄蟹被称为“越前蟹”。辨别标志是附在蟹腿上的黄色标签，上面印有捕捞港口名称，是保证产地的凭证。在平成30年（2018年），它还被注册到了地理标志（GI）保护制度中。 掰开蟹壳，里面挤满了甜美细腻的蟹肉；蟹壳内则藏着浓郁醇厚的蟹膏。无论是水煮、烧烤还是刺身。在寒意渐浓的季节里，这便是最令人向往的福井冬日盛宴。
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