三国港甜虾

品尝一口闪烁着晶莹光泽的甜虾，蘸上芥末酱油。虾肉在口中融化，口感黏糯且富有弹性，浓郁的甜味缓缓散开。这种独有的粘稠感与甜美，正是新鲜捕捞才有的极致体验。甜虾生活在深海两百米以下的深处。据说，栖息得越深，其肉质的黏稠度与甜度就越强。在福井县的主要渔港中，三国港的产量遥遥领先，全县超过七成的甜虾都从这里上岸。剥开Q弹的外壳，是晶莹剔透、富有弹性的虾肉。无论是作为刺身还是寿司食材，其美味程度甚至让人想要吮吸虾头里的虾膏。这是只有生食才能品尝到的、三国港引以为傲的入口即化的美味。

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