福井県·特産品

富津金时

烤制成烤地瓜后，从松软裂开的切面中升腾起阵阵热气。咬下一口，在湿润细腻的口感之后，浓郁的甜味便随之涌入心间。这就是生长于福井县粟浦市富津地区的品牌红薯——“富津金时”。 靠近海洋的富津丘陵地带，土壤是混有红土的疏松山砂。红薯充分吸收了海风带来的矿物质，结出了甜美的果实。此外，通过“キュアリング（养护）储藏”技术让其经过长时间的熟成，使淀粉转化为糖分，甜度得到了显著提升。 口感湿润且粉糯，带有令人回味无穷的高雅甜味。无论是直接品尝烤地瓜，还是将其制成甜点，都能直接感受到富津风土孕育出的美味。这款红薯一年四季皆可品尝，令人欣喜。

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