富山県·特産品

萤火鱿

在春天的夜晚，随着定置网被拉起，海面会瞬间闪烁起青白色的光芒。腹部和触手布满无数发光器的萤火鱿，是宣告富山湾春天到来的神秘使者。 体长仅为4至7厘米的小型鱿鱼。它们在3至5月间为了产卵而涌向沿岸，其体型被认为比其他海域捕获的品种更大。从富山市到鱼津市的海域因“萤火鱿群游海面”而被指定为国家特别天然纪念物。在滑川等地，还有可以近距离观察捕捞过程的观光船运营。 简单烫熟后搭配醋味噌，或是做成渍物。那浓郁且带有粘性的肝脏鲜味，带来了春天的气息。

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