新潟県·ご当地グルメ
燕釜饭
这是一款在金属之城——燕市，深受劳动者喜爱的节日美食。 其起源可追溯到昭和34年，由一家经营锉刀制造的店主开设的“松月酒场”。用<0xE9><0xB2><0xA3>鱼和昆布高汤焖煮的釜饭迅速走红，且因店主曾是锉刀匠人的渊源，得到了金属产业界社长们的青睐。每当重大工程结束，社长们便会以此釜饭来慰劳员工。在宴席上，人们还会将其装入便当盒带回家作为礼物，从而使这份美味传遍了每个家庭。 这是一道与燕市金属餐具制造业共同成长的温暖美食。新鲜出炉的香气中，承载着匠人们奋斗的历史。
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