茨城県·ご当地スイーツ
大子おやき (Daigo Oyaki)
在以袋田瀑布闻名的大子町，有一种充满怀旧味道的“おやき”。 在大子，这种食物也被称为“Hodayaki”。其名称由来是将味噌揉入面粉做成圆球后，放入炉火（Hodo）的灰烬中烘烤。这是自古以来在农户间流传的珍贵乡土美食。如今，在利用废弃小学改建的“大子おやき学校”里，人们正手工制作着包裹着当地蔬菜或红豆馅的おやき。 软糯的面皮搭配朴实内馅的温柔滋味。作为游览袋田瀑布等景点的伴手礼，咬下一口热气腾腾的现烤おやき，连心都会随之变得温暖。
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