吉原殿中 (Yoshiwara Denchu)

入口即化，口感轻盈，伴随着浓郁的豆粉香气。将糯米粒用麦芽糖粘合，制成细长的棒状并裹上厚厚的豆粉，是水户的一款朴实名菓。其名称据传源于江户时代水户藩第九代藩主德川齐昭时期。在重视节俭的齐昭公统治下，宫廷女官吉原将剩余的米粒晒干烘烤后裹上豆粉献给藩主，藩主非常喜爱，遂将其命名为“吉原殿中”。这是一款诞生于不浪费粮食的节俭精神之中的点心。如今仍由熟练的匠人手工拉伸成细长状并裹上豆粉完成。在茶余饭后品尝一块，那份怀旧的甜味会悄然在心中蔓延。

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