石冈柿

咬下一口色泽光亮的柿子，在清脆的口感之后，鲜甜多汁的滋味便在口中蔓延开来。石冈柿引以为傲的是其入口即化的甜美，因为每一颗都是静待完全成熟后才进行采收。在筑波山东侧的石冈市旧八乡地区，被称为甜柿栽培的北界。在盆地温暖的丘陵地带，富有柿和松本早生富有等品种正被悉心培育着。其中，经过评审会严格选拔出的富有柿，自昭和四十四年起每年都会进献给皇室。温和的气候孕育出高雅而柔和的甜味。这是在深秋时节让人垂涎欲滴的石冈美食。

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