Hosshii-mo

轻轻咬开酥脆的派皮，里面是软糯粘稠的红薯干馅料。香烤皮层的口感与湿润甜美的红薯馅交织在一起，在口中缓缓化开。这是一款将由日立那珂阳光孕育的红薯干完整包裹其中的地方特色甜点。茨城县的红薯干产量占全国份额的九成以上，是无可争议的日本第一。源自火山灰形成的排水良好的土壤，以及来自海洋、富含矿物质的海风，滋养出了这种软糯香甜的红种。无需添加砂糖，红薯本身自带的自然甜味便已十分浓郁。作为“菓子之菊地”的招牌产品，无论是配茶还是作为礼物都非常合适。让人忍不住一口接一口。

读完后记录一下吧