茨城県·郷土料理
常陆太田建真荞麦
将冰凉的荞麦面浸入热气腾腾的建真汁中。渗入了芋头、大根、牛蒡鲜味的滚烫汤汁，浓稠地包裹着劲道粗实的荞麦面。常陆太田的建真荞麦是寒冷季节里能从身体核心温暖起来的一碗美味。 在根茎类蔬菜丰产的茨城，建真汁自古以来就是餐桌上的常客。据传，将荞麦蘸入温热汤汁中食用的“蘸建真”在江户后期就已经广受欢迎。 芋头、大根、牛蒡、魔芋、胡萝卜、葱。吸入粗实的荞麦面，伴随着料足的汤汁。这是在寒冷的日子里会让人格外思念的常陆太田美食。
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茨城県·郷土料理
将冰凉的荞麦面浸入热气腾腾的建真汁中。渗入了芋头、大根、牛蒡鲜味的滚烫汤汁，浓稠地包裹着劲道粗实的荞麦面。常陆太田的建真荞麦是寒冷季节里能从身体核心温暖起来的一碗美味。 在根茎类蔬菜丰产的茨城，建真汁自古以来就是餐桌上的常客。据传，将荞麦蘸入温热汤汁中食用的“蘸建真”在江户后期就已经广受欢迎。 芋头、大根、牛蒡、魔芋、胡萝卜、葱。吸入粗实的荞麦面，伴随着料足的汤汁。这是在寒冷的日子里会让人格外思念的常陆太田美食。
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