宮城県·特産品

色麻紫苏籽

小小的种子中，凝聚着对健康的祈愿。 宫城县色麻町是著名的“紫苏籽之乡”。签约农户在栽培期间不使用农药，培育这种唇形科的一年生草本植物——紫苏籽。压榨出的油脂富含Omega-3脂肪酸（α-亚麻酸）。食用紫苏籽饲养的鸡所产下的“紫苏蛋”也是色麻町的特产。 紫苏籽油的使用方法多种多样，可以淋在沙拉或酱汁上，也可以直接饮用。由于采用非加热压榨工艺，细腻的风味与营养得以完好保留。作为注重健康的伴手礼，它正受到来自全国的关注，是色麻田野孕育出的对身体有益的恩赐。

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