宮城県·郷土料理
白石温面
长度约为9厘米的短面。其特点是不使用油脂进行制作，因此对肠胃非常温和，易于消化。 大约400年前，白石城下的一位名叫铃木味右卫门的青年，为了照顾因肠胃疾病而食欲不振的父亲，从一位游方僧侣那里学到了这种不使用油脂的面条制作方法。白石城主片仓小十郎被这段孝亲的故事所感动，将其命名为“温面（Umen）”，寓意为“充满关怀之心的面”。 仅由小麦粉和盐制成的简单面条，无论是做成热汤面还是凉拌面都非常美味。这是蕴含着温柔心意的、白石引以为傲的传统饮食。
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宮城県·郷土料理
长度约为9厘米的短面。其特点是不使用油脂进行制作，因此对肠胃非常温和，易于消化。 大约400年前，白石城下的一位名叫铃木味右卫门的青年，为了照顾因肠胃疾病而食欲不振的父亲，从一位游方僧侣那里学到了这种不使用油脂的面条制作方法。白石城主片仓小十郎被这段孝亲的故事所感动，将其命名为“温面（Umen）”，寓意为“充满关怀之心的面”。 仅由小麦粉和盐制成的简单面条，无论是做成热汤面还是凉拌面都非常美味。这是蕴含着温柔心意的、白石引以为傲的传统饮食。
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