宮城県·郷土料理

盐竈寿司

入口瞬间，伴随着醋饭的温润，食材那如冰淇淋般融化的甜美在舌尖绽放。新鲜无比的海鲜在口中轻盈地化开。 盐竈被称为“寿司之城”，其人均寿司店数量据称位居日本第一。正因为是拥有日本顶尖蓝鳍金枪鱼卸货量的港口城市，四季更迭的各类鲜鱼资源极其丰富，自古以来便有众多寿司店在此切磋技艺。 除了入口即化的金枪鱼，还有海胆、鲍鱼以及当地捕捞的季节性鲜鱼。每一贯凝聚了各家店独特风味与技艺的寿司，都是名副其实的港口城市盛宴。来到盐竈，请务必品尝最正宗的手握寿司。

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