宮城県·ご当地グルメ

气仙沼内脏 (Kesenuma Horumon)

在铁板上，裹满味噌酱的内脏正散发着诱人的焦香。蒜香浓郁的味噌味扑鼻而来，将其铺在切丝卷心菜上，便让人欲罢忍不住筷子。 气仙沼内脏是将猪内脏浸渍在秘制蒜味味噌酱中烤制的港口城市灵魂美食。将烤得焦香的内脏与淋了伍斯特酱的生卷心菜一同大口吞咽，是当地特有的吃法。也有人喜欢用醋酱油来食用。 Q弹的口感、浓郁的味噌以及爽口的卷心菜。无论是搭配啤酒还是米饭，都堪称绝配。

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