弘前法餐 (Hirosaki French)

事实上，弘前是被称为日本法式料理店人均占有率最高的激战区之一。在这座城下町中，意想不到的美食文化正绚烂绽放。明治时代以后，随着弘前致力于成为“学都”并积极引进外国教师，西方的文化和料理很早就扎根于此。厨师们为了追求青森丰富的海味与山珍，对食材新鲜度有着极高的要求，这也培育了这座城市的饮食文化。一旦名声传开，餐厅便会随之聚集，形成了良性循环。利用苹果及当地食材创作的精致创意法餐，展现了城下町特有的深度。请务必来品尝一下这座鲜为人知的美食之都——弘前。

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