青森県·海鮮

小川原湖蚬子

由于能捕获到丰富的水产品，小川原湖在当地被称为“宝湖”。生长在海水与淡水交汇的汽水湖中的大和蚬子，是该湖最具代表性的恩赐。 我们通过约4年的时间进行悉心培育，仅捕捞壳长15mm以上的颗粒饱满的大型蚬子。采用不伤害湖泊的精细捕捞方法，能够保持贝壳的活力与新鲜度。其品质已获得国家地理标志（GI）认证，名副其实。 大颗蚬子特有的浓郁汤汁和扎实的肉质，做成味噌汤时，金黄色的鲜美滋味会渗透到身体的每一个细胞。这是代表东北地区的蚬子名产地之味。

🛒 在线订购・故乡纳税获取