青森県·農産物

おいらせ长芋

青森引以为傲的、具有强粘性的长芋，其主要产地之一便是おいらせ町（おいらせ镇）。 おいらせ町是代表青森县的长芋产地。青森县产长芋的种植面积位居日本第一，出货量也名列全国前茅，是支撑该县农业的核心蔬菜。其特点是质地细腻、口感爽脆、粘性强且涩味少，即使带皮擦丝食用也非常方便，极具魅力。 做成山药泥（Tororo）时，其浓稠到可以用筷子夹起的粘性一定会令你感到惊叹。此外，切成条状享受爽脆的口感也十分推荐。这是通过产地直邮订购也非常受欢迎、おいらせ镇引以为傲的味道。

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