东通牛

出生、成长以及饲料，全部来自东通村。这是一种通过彻底的一贯化管理培育而成的黑毛和牛。位于下北半岛东北部的东通村，是津轻海峡季风吹拂过的凉爽之地。即使在夏季，气温也不会过高，非常适合牛群居住。在广阔平缓的地形中自由生长、无拘无束的牛群，其特征是拥有优质的脂肪，大理石纹路分布精美。由于每年的出栏量仅为数十头，是非常稀有的品牌牛肉。这种即使在低温度下也能入口即化的上等脂肪，在入口瞬间便会迸发出肉汁与鲜味。这是一款尚未被广泛知晓、来自下北半岛的隐藏实力派。只要品尝过一次，定会被其稀有程度所折服。

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