青森県·ご当地グルメ
中泊石斑鱼刺身与炖煮套餐
用刺身和炖煮两种方式，尽情品味一条石斑鱼的极致美味。在津轻，就有这样一份奢华的套餐。 中泊町是青森县内淡纹石斑鱼（拥有美丽橙色身体的高级鱼类）捕捞量居首位的城镇。据说该镇的捕捞量占到了全县的一半以上。以这种新鲜石斑鱼为主角的“中泊石斑鱼刺身与炖煮套餐”，于2015年7月作为新的当地美食正式推出。内容丰富，既有肉质紧实、口感高雅的刺身，也有甜咸适口的炖煮料理，甚至还附带了当地的鱿鱼刺身。 这种渔村特有的“对比品尝”体验广受欢迎，自推出几年以来，累计销量已超过十万份。这是一份值得在眺望十三湖美景时细细品味的、津轻引以为傲的佳肴。
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