黑矶核桃 (Kuroiso Kurumi)

酱油的香气与核桃的口感交织，是一款令人回味无穷的福井特色和菓子。黑矶核桃由始创于大正12年（1923年）的老字号点心店——荣太楼精心制作。我们在引以为傲的羽二重饼中加入了大量的炒核桃仁，并揉入福井县产酱油，经过长时间的慢火蒸制而成。软糯且富有弹性的羽二重饼中，粒粒饱满的香脆核桃若隐若现。酱油微咸的滋味与醇厚的口感提升了甜味的层次感，使这款和菓子呈现出一种既新鲜又深邃的独特风味。它不仅是品茶时的绝佳伴侣，也非常适合作为下酒小食。这款作品闪耀着老字号的匠心与趣味，是极具福井特色的个性之作。

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