村中甘泉堂羽二重饼

说到福井特产，首先想到的便是它。这是始创于明治43年（1910年）的村中甘泉堂的招牌名点“羽二重饼”。其名称源自曾令福井引以为傲的顶级丝织品“羽二重”。这款年糕通过甜点完美呈现了丝绸般顺滑的触感。原料仅由大米、砂糖和水饴这三种组成。大米坚持选用水源清澈的山间地区（大野、胜山、池田）产出的福井县100%国产米。将薄薄延展的年糕饼叠成两层，也是该店独有的讲究之处。入口瞬间，如丝绸般轻盈化开。无论是作为茶点还是礼物，都是福井名不虚传的经典之选。

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Maeda Seika 生羽二重饼
永平寺御用级别的 Maeda Seika 特别出品。这是一款全新的和菓子，将软糯到可以用勺子舀起的羽二重饼直接倒入容器中，口感极其细腻丝滑。
羽二重饼故乡织福
永平寺町的 Maeda Seaka 以纺织的“织”与福井的“福”组合命名的名点。是一款用柔软的羽二重饼包裹着甜豆（甘纳豆）的高雅点心。
Egawa 羽二重饼
由以水羊羹闻名的 Egawa 所推出的羽二重饼。能够品尝到水羊羹匠人特有的选材眼光所带来的高雅甜味，以及丝滑的口感。
羽二重黄豆粉饼
这款福井名产在如丝绸般顺滑的羽二重饼中揉入了香浓的黄豆粉。与原味相比，它拥有更加温馨的甜味与浓郁的豆香在口中蔓延。
松冈轩羽二重饼
始创于明治30年的松冈轩所创造的福井名菓鼻祖。创始人作为丝绸批发商之子，通过糕点再现了丝织品的顺滑感，并使其在110多年间持续受到人们的喜爱。
夏季限定羽二重饼季节馅料羽二重饼【福乐】
诞生于新干线福井站开业纪念的“福乐（Fukuraku）”品牌的季节限定羽二重饼。内馅随春夏秋冬而变化，传递着四季分明的福井魅力。
a noeud～结～
由五月濑手工将面团逐一编织并烘烤而成的精致派点。由于无法机械化的手工编织工艺，因此无法进行大规模生产，口感酥脆且带有朗姆酒的清香。
村中甘乐堂红白羽二重
为纪念北陆新干线福井站开通，村中甘泉堂推出的庆贺点心。这是一套华丽的组合，将红白两色的羽二重饼与人气馅料相结合。
五色羽二重饼
由御菓子司荣太楼使用福井县产丹顶鹤糯米制作的五色羽二重饼。包含可可、抹茶、柠檬、草莓及原味五种口味，色彩缤纷。
荣太楼羽二重饼
始创于大正元年的老字号荣太楼，使用稀有的福井县产丹顶鹤糯米制作而成的羽二重饼。这款名品以其极具弹性的软糯口感和丝滑的入口即化感而著称。
龟屋制菓黑豆羽二重饼
这是由龟屋制菓将北海道产黑豆烘焙并切碎后，揉入羽二重饼中制作而成的香醇佳品。在东寻坊的伴手礼店也非常受欢迎，黑豆的嚼劲与入口即化的年糕口感形成了鲜明的对比。
Maeda Seika 生羽二重饼
由永平寺御用品牌 Maeda Seika 工厂直销的生式羽二重饼。比普通款式含有更多水分，口感如融化般丝滑。在永平寺门前的无人售卖点还可以买到冷冻版。
村中甘泉堂羽二重饼
坚持使用大野市、胜山市、池田町产福井米 100% 制成的村中甘泉堂羽二重饼。生长在山间清流中的稻米质地细腻，赋予了饼干如丝绸般的入口即化感。
锦梅堂羽二重饼
始创于1847年的锦梅堂，作为松平家的御用供应商而研发出的羽二重饼鼻祖。自明治时代起便向皇室进献，每年也会向明治神宫供奉，是一款具有深厚历史底蕴的产品。