
福井県·その他
君ころも (Kimi Koromo)
由福井市老字号菓子司荣太楼制作的高雅干菓子。 这款点心通过甜点表达了越前和纸的优良品质以及参与制作的人们的喜悦。以优质鸡蛋为主要原料,加入了四国特产的和三盆糖与越前特产的嫩海带,最后用寒天定型。是一款经过严选食材、纯手工制作的和菓子。 入口时,鸡蛋的温柔风味与和三盆糖的圆润甜味会在口中轻盈散开,随后嫩海带淡淡的海苔香气悄然随之而来。甜度适中,余韵清爽不腻。无论是作为茶点还是传递福井特色的伴手礼,都是非常贴合心境的美味。
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君衣 (Kimi Koromo)
荣太楼以越前和纸为灵感制作的干菓子。在加入寒天、和三盆糖与蛋白制成的面团中,揉入了产自越前的嫩海带(Momi Wakame),咬下去时,酥脆的口感伴随着海洋的清香在口中扩散。



