福井県·和菓子

羽二重绢点 (Habutae Kinuta)

这款点心将福井名产“羽二重饼”那如丝绸般顺滑的口感，转化为了棒状菓子（Sao-gashi）。 由以冬季水羊羹闻名的“Egawa”制作。主要原料为糯米、砂糖和水饴，甜度适中。正如其名，这款点心完美复刻了福井曾经引以为傲的高级丝织品“羽二重”那柔韧细腻的质感。 柔软的年糕皮入口即化，极其细腻。卷成“绢点”形状的样子也非常美观，令人联想到丝绸布料。其高雅且含蓄的甜味与茶非常契合。由于保质期仅约十天，为了保持现做时的水润口感，这是一款极具福井韵味的季节性名点。

🛒 在线订购・故乡纳税获取