石川県·和菓子

末广堂 羽二重蓬松饼

如丝绸般顺滑，口感蓬松。末广堂的“羽二重蓬松饼”是一款以其无可比拟的轻盈感为傲的极品羽二重饼。 末广堂始创于庆应3年（1867年），是金泽一家历史悠久的和菓子店，承袭了能登轮岛总持寺祖院御用供奉的传统。通过加入大量的蛋白并蒸制，创造出入口即化般的柔软口感。 温和的甜味与如融化般的口感，每一口都能感受到对食材本身的尊重与精细的制作工艺。由传承150年以上的传统技法所带来的独特轻盈感，是末广堂独有的、如丝绸般极致的羽二重饼。

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